المقادير:
-
صفار 2 بيض
-
بياض 2 بيض
-
12 كوب سكر مطحون
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة سكر مطحون
-
14 ملعقة صغيرة ملح
-
250غم شوكولاتة ذائبة
طريقة التحضير:
وصفة مولتن كيك
الطريقة
اولا نضيف الزبدة الى الشوكولاتة الذائبة وهى ساخنة ونقلبها جيدا حتى تذوب معا وتمتزج مع الشوكولاتة
ثانيا فى الخلاط الكهربائى او بواسطة المضرب الكهربائى نقوم بخفق صفار البيض مع نصف كوب سكر مطحون ونقوم بخفق المكونات جيدا حتى يصبح الخليط ناعما
ثالثا نضيف الشوكولاتة الذائبة ونستمر فى الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا
رابعا فى خلاط كهربائى اخر نضع بياض البيض ونقوم بخفقه جيدا ثم نضيف باقى المقادير السكر والملح ونستمر فى الخفق لمدة 5 دقائق
خامسا نضيف خليط الشوكولاتة الى خليط بياض البيض ونقلبهم مجرد تقليب بالملعقة ثم نقوم بدهن القوالب بالزبدة والسكر ثم نصب فيها الخليط
سادسا نرص القوالب فى صينية وندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونتركه فى الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة او حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونقدمه باردا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضيف الزبدة الى الشوكولاتة الذائبة وهى ساخنة ونقلبها جيدا حتى تذوب معا وتمتزج مع الشوكولاتة
ثانيا فى الخلاط الكهربائى او بواسطة المضرب الكهربائى نقوم بخفق صفار البيض مع نصف كوب سكر مطحون ونقوم بخفق المكونات جيدا حتى يصبح الخليط ناعما
ثالثا نضيف الشوكولاتة الذائبة ونستمر فى الخفق حتى يمتزج الخليط جيدا
رابعا فى خلاط كهربائى اخر نضع بياض البيض ونقوم بخفقه جيدا ثم نضيف باقى المقادير السكر والملح ونستمر فى الخفق لمدة 5 دقائق
خامسا نضيف خليط الشوكولاتة الى خليط بياض البيض ونقلبهم مجرد تقليب بالملعقة ثم نقوم بدهن القوالب بالزبدة والسكر ثم نصب فيها الخليط
سادسا نرص القوالب فى صينية وندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونتركه فى الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة او حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونقدمه باردا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1038 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
