المقادير:
-
3 حبة كوسة كبيرة الحجم
-
200 غرام طماطم صغيرة
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت زيتون
-
فص ثوم
-
ريحان مفروم
-
جبن موزاريلا او شيدر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقطع كل حبة كوسة بالطول ثم نفرغ القلب مها بواسطة ملعقة ثم ندهن كل نصف من الوسة بزيت الزيتون والثوم
ثانيا نرش الكوسة بالملح والفلفل الاسود ثم نقطع حبات الطماطم الى انصاف ونرصها فوق قوارب الكوسة
ثالثا ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج تمااما فى فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم نخرجها من الفرن ورشها بالجبن الموزاريلا او الشيدر او البارميزان المبشورة او حسب الرغبة
رابعا ندخلها الفرن مرة اخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ثم نخرجها ونرشها بالريحا ونقدمها
بالهنا والشفا