المقادير:
-
فطائر مالحة
-
6 ملاعق كبيرة طحين الحمص
-
كزبرة طازجة
-
فص ثوم
-
ملعقة كبيرة كارى
-
2 حبات فلفل
-
15 سل ماء
-
زيت
-
ملح فطائر
-
5 ملاعق كبيرة طحين الحمص
-
قطعة سكر
-
15 سل ماء قليلا من الزيت
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج جميع المقادير المالحة وقومى بوضعها على النار حتى يتم وضعها فى الطاسة من على الجهتين
2- قومى بتحضير الفطائر الحلوة :
1- قومى بوضع السكر حتى يتم ذوبان المياة وضعية لمدة 30 دقيقة قومى بوضع الفرينة وامزجية جيدا
2- قومى بأستواء الفطائر فى الطاسة التى تم دهنها مسبقا بكمية قليلة من الزيت حتى يتم استوئهم من الجهة العلوى والسفلى
3- قومى بتجميل الفطائر الحلوة بمزيج التفاح والمربى وقدمى وبالف هنا