المقادير:
-
500 غ مكعبات لحم
-
حبة بصل مقطعة دوائر
-
حبة فلفل أحمر مقطعة دوائر
-
حبتين بطاطس دوائر
-
كوب ذرة معلبة
-
ملعقة بقدنوس مفروم
-
فص ثوم مهروس
-
ملعقة عصير ليمون
-
ملح وفلفل أسود
-
ملعقتين زيت
-
كوب مرق البقر
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار وبها الماء وزيت الزيتون و الملح ونضيف اليهم البطاطس ونسلقها بها حتى تنضج
2 - نضع طاسة على النار وبها الزيت و نضيف اليها الثوم و البصل والفلفل و الليمون ونقلبهم جيدا معا
3 - نضيف اليهم مكعبات اللحم و الشوربة و نتبلهم بالملح والفلفل و عصير الليمون و نقلب جيدا
4 - نضيف اليهم الذرة والبقدونس و نرفعهم من على النار
5 - نحضر طبق التقديم ونغرف اللحم مع البطاطس المسلوقة
يقدم بالهنا والشفا