المقادير:
-
المقادير :
-
1 - عجينة الميلفيه
-
2 - جمبرى
-
3 - كاليمارى
-
4 - سمك فيليه
-
5 - لبن
-
6 - بيض
-
7 - كريمة لبانى
-
8 - بصل
-
9 - ثوم
-
10 - كمون
-
11 - ليمون
-
12 - زيت
-
13 - زعتر
-
14 - ملح و فلفل
-
15 - دقيق
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم الثوم و البصل و الاعشاب معا فى المفرومة
2 - نضع طاسة بها الزيت على النالر و نضيف اليهم المكونات و نشوحها
3 - نضيف اليهم الكليمارى و الجمبرى و السمك الفيليه و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نتبل المكونات بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الدقيق و نقلب
5 - نضيف اليهم الكريمة اللبانى و نتركهم حتى الغليان
6 - نقوم بخلط البيض مع اللبن و نضيف اليهم الملح و الفلفل
7 - نقوم بحشو العجينة بها و نضعها فى الصينية و نضعها فى الفرن حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا