المقادير:
-
خيار مشكل طماطم خضراء
-
باذنجان
-
جزر
-
تفاح
-
كمثرى
-
كرنب
-
قرنبيط
-
لفت
-
ملح
-
كرفس او يقدونس او شبت
-
روز مارى
-
ثوم منظف ومنقوع جاهز
طريقة التحضير:
مخلل طرشى
طريقة التحضير
نقوم بغسل كل الخضار جيدا بالماء المغلى المبرد ثم تقطع او تترك صحيحة
نقوم بتمليح الخضار جيدا ويفضل بالملح الصخرى ثم تغطى وتترك يوم كامل فى اناء بلاستيك
نقوم بتحريكها جيدا كل اربع او خمس ساعات حتى تختلط بالملح ثم نقوم برص الخضار فى اناء زجاجى او بلاستيك
نقوم باضافة ماء مغلى مبرد مع خل فوقه ثم نقوم بوضع المخلل فى برطمانات ونضعها فى مكان دافئ الى ان تتخلل
طريقة التحضير
نقوم بغسل كل الخضار جيدا بالماء المغلى المبرد ثم تقطع او تترك صحيحة
نقوم بتمليح الخضار جيدا ويفضل بالملح الصخرى ثم تغطى وتترك يوم كامل فى اناء بلاستيك
نقوم بتحريكها جيدا كل اربع او خمس ساعات حتى تختلط بالملح ثم نقوم برص الخضار فى اناء زجاجى او بلاستيك
نقوم باضافة ماء مغلى مبرد مع خل فوقه ثم نقوم بوضع المخلل فى برطمانات ونضعها فى مكان دافئ الى ان تتخلل
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 25 حصة
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1596 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
