المقادير:
-
نصف كيلو صدور ديك رومي منزوع الجلد والعظم
-
2 كوب دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
2 كوب مرق دجاج
-
ملح وفلفل
-
بقدونس مفروم وخضروات طازجة للتقديم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نحضر الصدور الرومى ونقوم بدقها لجعلها مثل البفتيك
2 - نضع عليها الملح والفلفل
3 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت
4 - نضع الصدور فى الدقيق ونحمرها ونخرجها فى طبق جانبا
5 - نضع فى الطاسة الزبدة ونضيف اليها الليمون والشوربة ومعلقة من الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتكون صوص
6 - نضع الصدور بها ونتركها على نار هادئة حتى تمام نضجها
7 - نغرف فى طبق التقديم ونجمل الطبق بالبقدونس
وبالهنا والشفا
1 - نحضر الصدور الرومى ونقوم بدقها لجعلها مثل البفتيك
2 - نضع عليها الملح والفلفل
3 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت
4 - نضع الصدور فى الدقيق ونحمرها ونخرجها فى طبق جانبا
5 - نضع فى الطاسة الزبدة ونضيف اليها الليمون والشوربة ومعلقة من الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتكون صوص
6 - نضع الصدور بها ونتركها على نار هادئة حتى تمام نضجها
7 - نغرف فى طبق التقديم ونجمل الطبق بالبقدونس
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 665 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
