المقادير:
-
كوب بسلة خضراء
-
نصف كوب جزر مقطع
-
كوب مشروم
-
2 بصل اخضر متوسط و مقطع
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة ريحان طازج
-
نصف ملعقة ريحان مجفف
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ثمن ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - اسلقى البسلة فى الماء المغلى فى اناء على اتلنار لمدة 3 دقائق
2 - ضيفى الجزر الى ما سبق و يترك على النار لمدة 7 دقائق الى تمام النضج
3 - يرفع الخليط من على النار
4 - يتم تقليب المشروم و البصل فى الزبدة فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الريحان الى ما سبق ثم يتم اضافة الخليط الى البسلة و الجزر
6 - يتم التقليب جيدا و يقدم و بالهنا و الشفا