المقادير:
-
2 كوب بسلة
-
2 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة
-
2 حبة بصل متوسطة مقطعة الى قطع صغبرة
-
ملعقة صغبرة ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسمر حسب الرغبة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق البسلة مع لتر من الماء فى اناء على النار لمدة 5 دقائق و من ثم يتم تصفيتها و تحفظ البسلة فى الماء و الثلج مع مراعاة الاحتفاظ بماء السلق
2 - يتم تحمير البصل فى الزيت قليلا ثم تتم اضافة اليه كل من البطاطس و الثوم و الفلفل الاسود و يقلب المزيج لمدة دقيقة ثم يتم اضافة ماء سلق البسلة و يترك المزيج على النار حتى تمامالنضج
3 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى ثم يتم اعادته الى النار و اضافة اليه الملح حسب المذاق و تترك حتى الغليان
4 - يتم اضافة البسلة الى الخليط السابق و يترك الى الغليان مرة اخرى ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق البسلة مع لتر من الماء فى اناء على النار لمدة 5 دقائق و من ثم يتم تصفيتها و تحفظ البسلة فى الماء و الثلج مع مراعاة الاحتفاظ بماء السلق
2 - يتم تحمير البصل فى الزيت قليلا ثم تتم اضافة اليه كل من البطاطس و الثوم و الفلفل الاسود و يقلب المزيج لمدة دقيقة ثم يتم اضافة ماء سلق البسلة و يترك المزيج على النار حتى تمامالنضج
3 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى ثم يتم اعادته الى النار و اضافة اليه الملح حسب المذاق و تترك حتى الغليان
4 - يتم اضافة البسلة الى الخليط السابق و يترك الى الغليان مرة اخرى ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1062 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
