المقادير:
-
نصف كيلو فول مقشر منقوع
-
حزمة كرات
-
حزمة بصل اخضر
-
حزمة شبت
-
حزمة كزبرة
-
حزمة بقدونس
-
راس ثوم مفرومة
-
2 بصل مققطع
-
ملح وفلفل
-
كزبرة مطحونة
-
معلقة كبيرة كمون
-
بيكنج بودر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم الفول المنقوع فى المفرمة او الكبة ونتركه جانبا
2 - نحضر البصل والثوم والخضرة ونفرمهم سويا
3 - نضع الفول على البصل والثوم والخضرة المفرومين ويفرموا جميعا مع بعض مرة اخرى داخل الكبة
4 - نخرجهم من االكبة ونتبلهم بالملح والفلفل والكزبرة ونضيف البيكنج بودر ونقلبهم جيدا
5 - نقوم بتشكيلها وتحميرها ويتم تقديمها ساخنة
وبالهنا والشفا