المقادير:
-
6 بيضات
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
ملعقة كبيرة سكر ناعم
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
سكر بودرة للتزيين
-
300 مل كريمة مخفوقة
-
رشة ملح
-
180 غرام سكر ناعم
-
180 غرام شوكولاتة داكنة مذابة
-
3 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة التحضير:
طريقة عمل السوفليه بالبيتى كروكر
اولا نفصل البياض عن الصفار ونضع فى بول عميق الصفار ونضيف اليه الشوكولاتة المذابة ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يختلط المكونات ثم نضيف الكاكاو ونستمر ى الخفق
ثانيا نخفق بياض البيض فى بول اخر مع رشةالملحوالسكر الناعم ونستمر فى خفق الخليط جيدا حتى يصبح كريمى وهشا
ثالثا نضع خليط البياض على خليط الصفار ونقلبهم بواسطة ملعقة خشبية ثم نصب الخليط فى صينية فرن بها ورق شمع وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج تماما
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نحشيها بكريمة الخفق ونرشها بالسكر البودرة ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نفصل البياض عن الصفار ونضع فى بول عميق الصفار ونضيف اليه الشوكولاتة المذابة ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يختلط المكونات ثم نضيف الكاكاو ونستمر ى الخفق
ثانيا نخفق بياض البيض فى بول اخر مع رشةالملحوالسكر الناعم ونستمر فى خفق الخليط جيدا حتى يصبح كريمى وهشا
ثالثا نضع خليط البياض على خليط الصفار ونقلبهم بواسطة ملعقة خشبية ثم نصب الخليط فى صينية فرن بها ورق شمع وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج تماما
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نحشيها بكريمة الخفق ونرشها بالسكر البودرة ثم نقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 979 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
