المقادير:
-
كيس بازلاء
-
كوبان ماء ساخن
-
عرقان من الكرفس المفروم
-
100 جرام جبنة شيدار مبشورة
-
ملعقة زيت نباتي
-
بصلة مفرومة ناعمة
-
كوبان مرق دجاج
-
نصف كوب كريمة الطبخ
-
ملعقه صغيرة فلفل أبيض
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى البازلاء فى الماء على النار فى اناء
2 - يتم وضع كل من الزيت و البصل و الكرفس و الفلفل الابيض فى اناء على النار و يترك المزيج الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم تتم اضافة البازلاء و يتم التقليب و يترك الخليط لمدة ربع ساعة
3 - يتم خلط ما سبق فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم تتم اضافة الكريمة و الجبنة و يعاد الخليط على النار ليسخن لمدة 5 دقائق
4 - تقدم و بالهنا و الشفا