المقادير:
-
نصف كيلو من البسلة
-
نصف كيلو من البطاطس
-
ربع كيلو من البصل
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
-
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
بهارات لحم
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بوضع البسلة المغسولة فى الماء فى اناء على النار الى النضج
2 - ترفع البسلة من على النار و تصفى من ماء السلق و تترك جانبا
3 - قومى بسلق البطاطس فى الماء فى اناء على النار الى انضج
4 - قشرى البطاطس و قومى بهرسها جيدا مع اضافة اليها كل من الملح و الفلفل الاسود و ملعقة و نصف من الزبدة
5 - يتم خلط مزيج البطاطس جيدا الى النعومة ثم يترك جانبا
6 - قلبى البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى اكتساب اللون الاصفر ثم قومى باضافة اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود الى البصل
7 - يتم التقليب الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
8 - ضعى نصف خليط البطاطس فى برام مدهون بنصف ملعقة من الزبدة
9 - ضيفى نصف خليط البسلة الى البرام ثم خليط اللحم المفروم ثم باقى البسلة ثم باقى البطاطس
10 - ادهنى وجه البرام بالصلصة و قومى باضافة باقى الزبدة على الوجه
11 - تدخل البرام الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بوضع البسلة المغسولة فى الماء فى اناء على النار الى النضج
2 - ترفع البسلة من على النار و تصفى من ماء السلق و تترك جانبا
3 - قومى بسلق البطاطس فى الماء فى اناء على النار الى انضج
4 - قشرى البطاطس و قومى بهرسها جيدا مع اضافة اليها كل من الملح و الفلفل الاسود و ملعقة و نصف من الزبدة
5 - يتم خلط مزيج البطاطس جيدا الى النعومة ثم يترك جانبا
6 - قلبى البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار الى اكتساب اللون الاصفر ثم قومى باضافة اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود الى البصل
7 - يتم التقليب الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
8 - ضعى نصف خليط البطاطس فى برام مدهون بنصف ملعقة من الزبدة
9 - ضيفى نصف خليط البسلة الى البرام ثم خليط اللحم المفروم ثم باقى البسلة ثم باقى البطاطس
10 - ادهنى وجه البرام بالصلصة و قومى باضافة باقى الزبدة على الوجه
11 - تدخل البرام الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 1103 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
