المقادير:
-
بيضة
-
حبة جزرة متوسطة الحجم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بتقشير الجزروتقطيعه الى مكعبات صغيرة الحجم
ثانيا نوم بوضع الزيت فى طاسة على النار ونقلى فيه الجزر قليلا ثم نضيف اليه
البيض بعد خفقه جيدا
ثالثا نقوم باضافة الملح والفلفل ونخفق الخليط معا ثم نرفعه من على النار ونضعه فى طبق
التقديم ونزينه بالبقدونس ويقدم ساخنا