المقادير:
-
للعجينة
-
6 كوب دقيق
-
14 كوب حليب بودرة
-
12 كوب زيت نباتى
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة ملح
-
هوت دوج صغير
-
صفار بيض
-
1 ملعقة خل
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط كل المكونات الجافة مع بعض يعنى الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح والخميرة ونقلبهم ثم نضيف الزيت
ثانيا نضيف الماء بالتدريج مع العجن بواسطة اليد ونستمر فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وغير ملتصفة فى الوعاء
ثالثا نغطى العجينة ونتركها لترتاح فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الاقل
رابعا نقطع العجينة الى قطع صغيرة وندهن الصينية بالزيت ونفرد كل قطعه ونضع الهوت دوج ونلفها
خامسا نخلط صفار البيض مع الخل جيدا وندهن العجين بعد الانتهاء من الكمية الموجودة ورصها فى الصينية
سادسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج
بالهنا والشفا