المقادير:
-
كوب من اللبن الحليب
-
بيضة واحدة
-
كوب من الدقيق او الطحين
-
رشة من الملح لضبط الطعم
-
فانيليا
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من السكر و البيض و الفانيليا معا خلطا جيدا
2 - قومى باضافة الى الخليط السابق كل من الدقيق و اللبن الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم وضع ملعقة من العجينة السابق تحضيرها فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار و يتم توزيعها بالملعقة
4 - يتم ترك العجينة على النار و يتم تقليبها الى ان تنضج
5 - يتم وضع خليط من القرفة و السكر البودرة فى الكريب
6 - يتم عمل المربي بخلط كل من الفراولة و السكر فى اناء على النار حتى الغليان
7 - يتم اضافة الجيلى المذاب فى القليل من الماء الى ما سبق و يتم التقليب ثم يتم اضافة المربى الى الكريب
8 - يتم طى الكريب و يقدم و بالهنا و الشفا