المقادير:
-
3 كاسات دقيق اسمر
-
واحد و نصف كاس ماء دافئ
-
زيت
-
كباسة العجين و صاج و اكياس لحفظ العجينة فى الفريزر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عجن كل من الدقيق و الماء حتى تتكون عجينة ملساء و من ثم توضع فى اناء مدهون بالزيت و يتم تغطيتها لمدة ساعة
2 - يتم تقسيم العجينة بمقياس حجم البيضة و من ثم تغطى مرة اخرى
3 - يتم وضع الصاج على نار هادئة
4 - يتم دهن كباسة العجين بالزيت و يتم وضع داخلها قطعة من العجين و تكبس حتى يتكون عجينة رقيقة يتم وضعها على الصاج و يتم قلبها حتى نضجها نضف نضج و يتم عمل تلك الخوة الى ان تنتهى من العجين
5 - يتم وضع خبز المرقوق فى كيس و يتم حفظه فى الفريزر لحين الاستعمال لطبخ المرقوق
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عجن كل من الدقيق و الماء حتى تتكون عجينة ملساء و من ثم توضع فى اناء مدهون بالزيت و يتم تغطيتها لمدة ساعة
2 - يتم تقسيم العجينة بمقياس حجم البيضة و من ثم تغطى مرة اخرى
3 - يتم وضع الصاج على نار هادئة
4 - يتم دهن كباسة العجين بالزيت و يتم وضع داخلها قطعة من العجين و تكبس حتى يتكون عجينة رقيقة يتم وضعها على الصاج و يتم قلبها حتى نضجها نضف نضج و يتم عمل تلك الخوة الى ان تنتهى من العجين
5 - يتم وضع خبز المرقوق فى كيس و يتم حفظه فى الفريزر لحين الاستعمال لطبخ المرقوق
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 رغيف
- التحضير في 90 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 2341 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
