المقادير:
-
مكرونة
-
8 حبات صغيرة طماطم مقطعه ارباع
-
ربع كوب زيت زيتون
-
كوب جبن ريجانو
-
5 فصوص ثوم مفروم
-
ربع ملعقة فلفل احمر مقطع
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و القليل من الزيت
2 - تترك المكرونة على النار الى النضج التام ثم يتم رفعها من على النار و قومى بتصفيتها من ماء السلق
3 - يتم شطف المكرونة بالماء الفاتر ثم يتم تصيتها جديا و تترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من الثوم و الفلفل الاحمر فى زيت الزيتون فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
5 - قومى باضافة الطماطم الى ما سبق و يتم التقليب لمدة ربع ساعة ثم يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الجبن و الريحان
6 - قلبى الخليط السابق جيدا ثم قومى باضافة المكرونة و قلبى الخليط معا جيدا
7 - ترفع من على النار و توضع فى اطباق التقديم و تزين بالريحان
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و القليل من الزيت
2 - تترك المكرونة على النار الى النضج التام ثم يتم رفعها من على النار و قومى بتصفيتها من ماء السلق
3 - يتم شطف المكرونة بالماء الفاتر ثم يتم تصيتها جديا و تترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من الثوم و الفلفل الاحمر فى زيت الزيتون فى اناء على النار الى ان يكتسب اللون الذهبى
5 - قومى باضافة الطماطم الى ما سبق و يتم التقليب لمدة ربع ساعة ثم يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و الجبن و الريحان
6 - قلبى الخليط السابق جيدا ثم قومى باضافة المكرونة و قلبى الخليط معا جيدا
7 - ترفع من على النار و توضع فى اطباق التقديم و تزين بالريحان
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 854 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
