المقادير:
-
علبة من المكرونة
-
4 حبات من البطاطس المقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
2 بصلة متوسطة مقطعة الى مكعبات
-
زيت
-
ملح فلفل اسود
-
صلصلة
-
كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى البطاطس المكعبات فى الزيت الساخن فى طاسة على النار الى امتساب اللون الذهبى ثم تترك جانبا
2 - قلبى البصل فى الزيت على النار الى ان تحمر ثم اتركيه جانبا
3 - قلبى المكرونة فى الزيت الساخن فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليها الماء و الصلصة و الكمون و الملح و الفلفل الاسود
4 - يتم ترك المزج على النار الى نصف النضج ثم يتم اضافة البصل و البطاطس المقلية و يتم التقليب ثم يترك المزيج على النار الى النضج
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا