المقادير:
-
مكرونة فيونكة مسلوقة
-
شرائح كوسة رفيعة جدا
-
زيتون اسود صحيح ومخلي
-
شيري طماطم انصاص
-
جبنة فيتا
-
لوز محمص
-
مقادير الصوص
-
عصير ليمون
-
ملح وفلفل اسود
-
نعناع مفروم
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الزيت و القيلل من الملح و تترك الى تمام النضج
2 - يتم تصفية المكرونة من ما ءالسلق و تترك جانبا
3 - قومى بخلط كل من المكرونة و شرائح الكوسة و الزيتو الاسود معا خلطا جيدا
4 - يتم اضافة انصاف الطماطم و الجبن الفيتا و اللوز المحمص الى ما سبق و يتم التقيلب جيدا
5 - يتم عمل الصوص بخلط جميع مقاديره معا ثم يتم اضافته الى الهليط السابق و يتم التقليب جديا
6 - توضع السلطة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا