المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
900 جرام روبيان مقشر
-
1 كوب كريمة ثقيلة
-
1 رطل سباجيتى مطهية
-
ملح وفلفل اسود مطحون
-
14 كوب جبنة المواتزريلا
طريقة التحضير:
1- امزجى الريحان والصنوبر والثوم فى صحن الطعام قومى بضرب المزيج حتى يتم تقطيعة وقومى بأضافة 1/2 كوب من الزيت واضربية الى ان يتم مزجة وتحصلين على مزيج سلسن وتبلية بالمزيج الفلفل والملح وقومى بأضافة الكمية المتبقية من الزيت واضربية حتى يصبح طرى
2- قومى بوضع صلصة البستو فى قدر كبير الحجم واتركية لفترة
3- قومى بحمى الزبدة فى انار وضيفى الجمبرى وقلبى حتى يتم طهى الجمبرى ويتبل بالفلفل والملح وقومى بأضافة الكريمة
4- قومى بمزج الباستا مع صلصة الكريمة وضيفى صلصة البستو وضعى معها الموتزاريلا واخلطى المزيج جيدا وقدمية ساخنأ