المقادير:
-
12 كيلو محار
-
3 حبات خيار
-
حبتا طماطم حبة جزرة
-
100جرام بقدونس
-
ليمونتان
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع المحار فى المار ربع ساعة
2 - نقوم بسلقه على النار مع الزيت و الليمون و الملح
3 - نرصه فى الطبق مع حلقات الخيار و الخضروات
4 - نرش عليه الليمون و الملح و يقدم بالهنا و الشفا