المقادير:
-
زبدة غير مملحة
-
حبة بصل احمر مقطعة الى شرائح
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
300 مللى من مرق الدجاج
-
110 جرام من البازلاء المقطعة الى انصاف
-
كزبرة مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و الثوم فى الزبدة المذابة فى اناء على النار لمدة دقائق
2 - يتم اضافة المرق الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى الغليان
3 - يتم تهدئة الحرارة و يتم اضافة البازلاء الى الخليط
4 - يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
5 - يتم اضافة الكزبرة و يترك المزيج على النار و يقدم و بالشفا