المقادير:
-
80 جرام باذنجان
-
200 جرام بطاطس
-
80 ملليلتر كريمة اللباني
-
40 جرام بصل
-
20 جرام ثوم
-
60 جرام فلفل الأخضر
-
60 جرام فلفل الأحمر
-
240 جرام دجاج المفري
-
40 جرام رمان
-
40 جرام الكمون
-
80 جرام جبنة ميشورة
-
مقادير الصوص
-
200 ملليلتر زبادي
-
40 جرام ثوم المفري
-
40 جرام بقدونس مقطع
-
12 جرام مل
-
12 جرام فلفل الأبيض
-
كريمة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار حتى تسخن جيدا ونضيف اليها الباذنجان و الفلفل الاخضر والفلفل الاحمر ونشوحهم جيدا حتى يذبلوا
2 - نقوم بسلق البطاطس فى ماء على النار ثم نقطعها الى شرائح
3 - نحضر طاسة ونشوح بحا الدجاج المفروم جيدا ونضيف اليه البصل والثوم و الكمون
4 - مع اضافة دبس الرمان ونقلب جميع المكونات جيد مع بعضها
5 - نضع الثوم فى طاسة على النار ونضيف اليها الزبادى والبقدونس وكذلك الكريمة و نتركهم على النار حتى تمام الغليان
6 - نحضر صينية للفرن ونضع بها الدجاج ثم البطاطس وطبقة من الفلفل الاحمر والاخضر وطبقة من الباذنجان
7 - نصب الصوص فوقعم ونرش على الوجه الجبنة المبشورة ونضعها فى الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا والشفا
1 - نضع طاسة على النار حتى تسخن جيدا ونضيف اليها الباذنجان و الفلفل الاخضر والفلفل الاحمر ونشوحهم جيدا حتى يذبلوا
2 - نقوم بسلق البطاطس فى ماء على النار ثم نقطعها الى شرائح
3 - نحضر طاسة ونشوح بحا الدجاج المفروم جيدا ونضيف اليه البصل والثوم و الكمون
4 - مع اضافة دبس الرمان ونقلب جميع المكونات جيد مع بعضها
5 - نضع الثوم فى طاسة على النار ونضيف اليها الزبادى والبقدونس وكذلك الكريمة و نتركهم على النار حتى تمام الغليان
6 - نحضر صينية للفرن ونضع بها الدجاج ثم البطاطس وطبقة من الفلفل الاحمر والاخضر وطبقة من الباذنجان
7 - نصب الصوص فوقعم ونرش على الوجه الجبنة المبشورة ونضعها فى الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 894 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
