المقادير:
-
علبة تونة مصفاه
-
4 بيضات
-
بصلة مفرومة
-
معلقة بقدونس مفروم
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
معلقة لبن
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نضع بها الزيت
2 - نضع البقدونس و التونة و البصل و نشوح المكونا مع جيدا
3 - نقوم بتكسير البيض و نضيف اليه اللبن و نقلبهم معا
4 - نضعهم الى مزيج التونة و نقلبهم و نتبلهم بالملح و الفلفل
5 - نحضر طاسة اخرى و نضعها على النار و ندهنها بالزيت و نسكب بها الخليط
6 - نتركه حتى يحمر من الجهتين
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا