المقادير:
-
112 كوب دقيق
-
ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
زبدة مذابة
-
5 بيضات
-
13 كوب سكر
-
ملعقة فانيليا
-
1 كوب حليب
-
1 كوب كريمة مكثفة
-
علبة حليب مكثف محلى
طريقة التحضير:
للكريمة
اولا نضع فى وعاء عميق الحليب والكريمة المكثفة والحليب المكثف المحلى ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى تتكون لدينا كريمة لينة
للكيكة
ثانيا فى وعاء اخر عميق نضع الدقيق والملح والبكنج بودر ونقلبهم ثم نضيف اليه البيض والسكر ونخفقهم جيدا كلهم مع بعض بالمضرب الكهربائى
ثالثا نستمر فى الخفق حتى يصبح الخليط متجانس ثم نضيف الفانيليا والزبدة ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض
رابعا نصب الخليط فى صينية الفرن وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 الى 30 دقيقة او حتى تنضج فى فرن سبق تشغيله
خامسا تخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقلبها وندهنها بالكريمة المجهزة من قبل نزينها كلها ومن الجوانب
سادسا نزينها ايضا بالفواكه الطازجة او المعلبة ثم تقدم
بالهنا والشفا