المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ربع كيلو من اللحمة المفرومة
-
2 - شبت
-
3 - بقدونس
-
4 - ربع كيلو من البصل
-
5 - بيكنج بودر
-
6 - 8 بيضات
-
7 - معلقة صغيرة من صلصة الطماطم
-
8 - 2 معلقة كبيرة من الدقيق
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها البصل المقطع الى مكعبات
2 - نتركه على النار حتى يتغير لون البصل و نضيف اليه الطماطم
3 - نضيف اليهم صلصة الطماطم و نضيف اليهم اللحم المفروم
4 - نقلب و نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود و البهرات و نتكهم على النار حتى نضج اللحمة
5 - نضيف اليهم الشبت و البقدونس و نقلب
6 - نقوم بخفق البيض مع الدقيق و البيكنج بودر
7 - نضع الخليط فى صينية و نضيف اليهم خليط البيض
8 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام اتلنضج
9 - نضعها فى الشواية قليلا حتى يحمر لونها
تقدم و بالهنا و الشفا