المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاج فيليه مقطع
-
2 - كوب من الارز
-
3 - معلقة من الكركم
-
4 - بصلة مقطعة الى قطع
-
5 - معلقة من الكزبرة المفرومة
-
6 - معلة من الشبت المفروم
-
7 - علبة من الزبادى
-
8 - فحمة مشتعلة
-
9 - نصف كوب من الزيت
-
مقادير التتبيلة :
-
1 - علبة من الزبادى
-
2 - عصير 2 ليمونة
-
3 - خل
-
4 - بهارات
-
5- ملح
-
6 - صويا صوص
-
7 - اوريجانو
-
8 - قرفة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الزبادى مع الليمون و الخل و البهارات و الملح و نقلب
2 - نضيف اليها الصويا صوص و الاوريجانو و القرفة و نقلب
3 - نقوم بتتبيل الدجاج بالتتبيلة و نضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن اليوم
4 - نضع حلة على النار بها الزيت و نقوم بتشويح الدجاج بها و نتركه حتى يتغير لونه و نتركه جانبا
5 - نضع حلة اخرى على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و نضيف اليها الشبت و الكزبرة و الكركم و نقلب
6 - نضيف اليها الدجاج و نقلب نضيف اليهم بقية التتبيلة
7 - نقوم بوزضع الارز المسلوق عليهم و نتركهم على النار الهادئة
8 - نقوم بوضع الفحمة على النار حتى تصبح موقدة و نضعها على ورقة فويل صغيرة و نضعها فى الحلة مع المكونات و نضيف اليها قليل من السمن و نغطى الحلة فورا
تغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الزبادى مع الليمون و الخل و البهارات و الملح و نقلب
2 - نضيف اليها الصويا صوص و الاوريجانو و القرفة و نقلب
3 - نقوم بتتبيل الدجاج بالتتبيلة و نضعها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن اليوم
4 - نضع حلة على النار بها الزيت و نقوم بتشويح الدجاج بها و نتركه حتى يتغير لونه و نتركه جانبا
5 - نضع حلة اخرى على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و نضيف اليها الشبت و الكزبرة و الكركم و نقلب
6 - نضيف اليها الدجاج و نقلب نضيف اليهم بقية التتبيلة
7 - نقوم بوزضع الارز المسلوق عليهم و نتركهم على النار الهادئة
8 - نقوم بوضع الفحمة على النار حتى تصبح موقدة و نضعها على ورقة فويل صغيرة و نضعها فى الحلة مع المكونات و نضيف اليها قليل من السمن و نغطى الحلة فورا
تغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 834 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
