المقادير:
-
المقادير :
-
1 - باذنجان مقلى
-
2 - فلفل مقلى
-
3 - بطاطس مقلية
-
4 - صلصة من الطماطم
-
5 - ثوم مفروم
-
6 - بصلة مبشورة
-
7 - موب من المرقة
-
8 - ملح و فلفل اسود
-
9 - كمون و كزبرة
-
10 - قرفة
-
11 - فلفل احمر
-
12 - بهارات
-
13 - زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة علاى النار و نضيف اليها البصل و نشوحه جيدا
2 - نضيف اليهم الثوم المفروم و الفلفل الاحمر و الفلفل الاسود و نقلب المكونات معا
3 - نوضيف اليهم القرفة و عصير الطماطم و نتركهم على النار اتلهادئة حتى تتسبك الطماطم
4 - نضيف ايلهم الباذنجان و البطاطس و الفلفل و نتركهم على النار و نزود بالوق
5 - نتركها حتى تغلى و يغرف فى طبق القتدم و بالهنات و الشفا
1 - نضع طاسة علاى النار و نضيف اليها البصل و نشوحه جيدا
2 - نضيف اليهم الثوم المفروم و الفلفل الاحمر و الفلفل الاسود و نقلب المكونات معا
3 - نوضيف اليهم القرفة و عصير الطماطم و نتركهم على النار اتلهادئة حتى تتسبك الطماطم
4 - نضيف ايلهم الباذنجان و البطاطس و الفلفل و نتركهم على النار و نزود بالوق
5 - نتركها حتى تغلى و يغرف فى طبق القتدم و بالهنات و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 909 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
