كشرى مصري

الطريقة :
1 - نضع حلقات البصل فى الدقيق و نقوم بتحميرها فى الزيت
2 - نقوم بتحمير الشيعرية فى الزيت الناتج عن تحمير البصل و نقوم بوضع الارز عليها و نقلب و نضيقف اليهم الشوربة و نتركهم على النار الهادئة حتى النضج
3 - نقوم بسلق المكرونة فى الماء المغلى مع الملح و نتركها حتى تنضج
4 - نضيف الى المكرونة بعد تصفيتها زيت الناتج عن تحميرلا البصل معه الفلفل الاحمر الحار و نقلبهم
5 - نقوم بسلق العدس مع الثوم و نتركهم على النار حتى النضج
6 - نقوم ايضا بسلق الحمص على النار و نقوم بتحمير الثوم مع التوابل و الفلفل الاسود و الكمون و البهاراتنت
7 - نضيف اليهم صلصة الطماطم و نتركها على النار حتى تتسبك
8 - نقوم بتحمير الثوم و نضيف اليها الكزبرة الجافة و الخل و نتركهم على النار حتى تغلى و نتركها جانبا
9 - نقوم بغرف المكرونة فى طبق التقديم و نضيف اليها الارز و العدس و اتلحمص و نضيف اليهم صلصة الطماطم و البصل المقرمش
10- تقدم الى جانب صوص الطماطم و صوص الخل
تقدم بالهنا و الشفا