المقادير:
-
3 بيضات
-
شريحتان تيركي
-
50 غم جبنة موزاريلا
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1-نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود جيدا
2-فى مقلاة طهى ارفعيها على النار مع اضافة الزيت واتركيه حتى يقدح ثم ضعى به البيض
3- نترك البيض فى المقلاة لمدة دقيقة ثم تضعى شرائح التيركى ثم الجبنة وتنتظرى دقيقة اخرى ثم تخلطى المكونات مع بعضها
4-قدميها دافئة بجانب شرائح الطماطم والخيار
وبالهنا والشفا