المقادير:
-
3 بيض مخفوق
-
14 كوب حليب
-
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
-
14كوب دقيق
-
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
2 كوب بقدونس مفروم
-
12كوب كزبرة مفرومة
-
12بصل أخضر مفروم
-
1 فص ثوم مفروم
-
12ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
14 ملعقة صغيرة شطة
-
ملح وفلفل
-
14 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية
فى اناء صغير تقومى بخلط البيض والدقيق واللبن والبيكنج بودر والبيض المخفوق مع بعضهم جيدا
وتقومى بخلط البقدونس والكزبرة والبصل الاخضر جيدا
ونضيف الى خليط البيض الكمون والثوم والملح والشطة
ونضيف اليهم خليط البقدونس
وتاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزيت وتضيفى اليها العجين وتخبزيها بالفرن لمدة ثلث ساعة درجتها 350 درجة
ثم تخرجيها وتقطع وتوضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا