المقادير:
-
3 حبات من البيض
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
رشة من الكركم
-
حبة من البطاطس صغيرة الحجم و مقطعة الى قطع صغيرة فى الحجم و مسلوقة
-
حبة من البصل مفرومة فرما ناعما
-
نصف حبة من الطماطم مفرومة
-
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
-
قطعة من المرتديلا مقطعة الى قطع صغيرة
-
ربع حبة من الفلفل البارد مفرومة
-
ملعقة زيت زيتون
-
فلفل حار حسب الرغبة
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بوضع كل من البيض و الملح و الفلفل الاسود و الكركم معا فى اناء
2 - يتم الخفق جيدا ثم قومى باضافة الي الخليط البطاطس المسلوقة و البصل المفروم و الطماطم المفرومة
3 - قلبى الخليط جيدا معا ثم قومى باضافة البقدونس و الفلفل المفروم الى ما سبق
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود لضبط الطعم و قلبى الخليط جميعا معا جيدا
5 - قومى بدهن قوالب الكب كيك بالزيت الزيتون جيدا ثم قومى بوضع الخليط السابق تحضيره فى القوالب
6 - عليكى بوضع القوالب فى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا