المقادير:
-
بامية
-
بصل مفروم
-
ثوم مهروس
-
ملح وفلفل
-
زيت
-
اوراق ريحان
طريقة التحضير:
****قومى بغسل البامية جيدا بالماء الجارى وجففيها جيدا ثم ازيلى رؤوسها واعيدى غسلها مرة اخرى ثم ارفعى مقلاة طهى او قدر طعام متوسط الحجم على النار وضعى به مقدار من الزيت او السمن واتركيه قليلا على النار ليسخن ثم حمرى به البامية الطازجة
****ارفعى قدر اخر للطعام على النار وضعى به مقدار من الزيت واتركيه قليلا ليسخن ثم حمرى به البصل واضيفى اليه الثوم المهروس والتوابل ثم اخيرا اضيفى قطع اللحم وحمريها معهم وبعدها اضيفى الصلصة واتركيها على النار حتى تتسبك
***بعد تحمير البامية اخرجيها من الزيت او السمن وقبل نضج اللحم بقليلا ضعى البامية واتركى المكونات ليكتمل نضجها مع بعض ثم حمرى فى نفس مقلاة طهى البامية الثوم والتوابل والبهارات واوراق الريحان والروزمارى وقلبيها مع بعض ثم اضيفيها فوق البامية
قدميها ساخنة مع الارز الابيض وبالهنا والشفا
****ارفعى قدر اخر للطعام على النار وضعى به مقدار من الزيت واتركيه قليلا ليسخن ثم حمرى به البصل واضيفى اليه الثوم المهروس والتوابل ثم اخيرا اضيفى قطع اللحم وحمريها معهم وبعدها اضيفى الصلصة واتركيها على النار حتى تتسبك
***بعد تحمير البامية اخرجيها من الزيت او السمن وقبل نضج اللحم بقليلا ضعى البامية واتركى المكونات ليكتمل نضجها مع بعض ثم حمرى فى نفس مقلاة طهى البامية الثوم والتوابل والبهارات واوراق الريحان والروزمارى وقلبيها مع بعض ثم اضيفيها فوق البامية
قدميها ساخنة مع الارز الابيض وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1070 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
