المقادير:
-
3 بطاطس متوسطة الحجم و مقطعة الى مكعبات
-
فطر مقطع حسب الرغبة
-
نصف حبة بصل مقطعة الى حلقات متوسطة الحجم
-
كوب شوفان
-
صدر دجاج مقطعى الى قطع صغيرة الحجم
-
زيت
-
خل تفاح او خل تمر
-
3 مكعبات مرقة دجاج
-
رشة زنجبيل
-
رشة قرفة للتزيين
-
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الدجاج و القليل من الخل و الماء فى اناء على النار
2 - يتم تغطية الاناء و يترك الى ان يتم سلق الدجاج
3 - يتم وضع كل من الزيت و البطاطس و البصل و الفطر فى انار اخر على النار الهادئة و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الشوفان و الماء و البهارات الى ما سبق و يترك الى تمام النضج
تقدم الشوربة مع الدجاج و بالهنا و الشفا