المقادير:
-
2 جزر متوسط الحجم
-
1 كوب شوفان
-
1 بصلة وسط مفرومة ناعم
-
12 كوب كريمة الطهى
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
-
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
-
1 كوب عصير برتقال طازج
-
2 كوب مرق دجاج
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح حسب الرغبة
-
بهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- فى اناء على النار قومى بتحضير الجزر وتحضير كمية مناسبة فى القدر حتى يتم وضع الجزر فية ليتم سلقة جيدا
2- واقلى البصل بالزبدة فى اناء اخر حتى يتم تذبيلة
3- وقومى بأضافة برش البرتقال والتوابل والملح والجزر الى البصل وقلبى جيدا وضيفى اليهم الشوفان وقلبى جيدا
4- قومى بأضافة عصير البرتقال الى الاناء وقلبى المزيج جيدا
5- قومى بأضافة شوربة الفراخ الى الاناء وضعية الحساء على النار حتى تحصلين على شوفان متماسك ومتجانس مع جميع المقادير بأكملها
6- ضعى الكريمأ المخفوقة والبقدونس الى الاناء قبل ان يتم ازلة من على النار بدقيقة
7- قومى بأزلة الاناء من على النار وصبى الحساء فى القدر وجملى الصحن ببرش ابلرتقال وقدمى ساخنأ وبالف هنا