المقادير:
-
المقادير ك
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
حبتين وسط فلفل رومى اخضر
-
ثلاث اصابع بصل اخضر
-
200 جرام بزاليا
-
200 جرام فاصوليا خضراء
-
حبة بكيرة بصل ابيض
-
علبة قليل الملح مكعبات خلاصة مرقة الدجاج
-
ملعقة ويط بهارات كارى
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الشعيرية جبدا وضعيبها فى قدر بة كيمة من المياة واتركيها على النار حتى يتم سلقها جيدا
2- قومى بتقطيع المكونات باكملها الى قطع متوسطة الحجم
3- فعليكى ان تقومى بتجهيز طاسة بة كمية من الزيت حتى يتم فيها تحمير البصل واضافة اللحم المفروم اليها ليتم استوئة
4- قومى بأضافة البهارات الى اللحم وضعية لفترة حتى يتم استوائة وضعى الية مكعب من مرق الفراخ
5- قومى بوضعة لفترة وضعى الية الشعيرية التى تم سلقها وقلبى لفترة وضعى الية الملفوف وقلبى جيدا حتى لا يتم حرق الية وضعى الخضار الباقى باكملة ولا يتم اضافة البصل الاخضر
6- قومى بوضعة على نار حتى يتم استوائة وضعى الية جميع التوابل ومكعب من خلاصة الفراخ
7- وقومى بوضعة لفترة على النار مع التحريك المستمر وبالف هنا