المقادير:
-
2 كوب الا ربع ارز
-
5 اكواب مرقة
-
زيت زيتون
-
بصلة
-
ملح وفلفل اسود
-
جبن بارميزان
-
زعفران
-
زبدة
-
2 م ك خل
طريقة التحضير:
*****اضيفى الخل وقلبى المكونات مع بعضها واتركيها على النار حتى يتبخر الخل ثم اضيفى المرقة (يمكنك استبدالها بالماء العادى او اللبن ) وقلبى وتبلى الارز بالملح والفلفل الاسود ثم اتركى الاناء على النار حتى الغليان
**** فى فرن ساخنة مجهزة من قبل تدخلى طاجن الارز واتركيه لنصف ساعة تقريبا فى فرن متوسطة الحرارة ثم تخرجى الطاجن وتضعى الزبد والجبن فوق الارز وتدخليهم الفرن مرة اخرى لعشر دقائق تقريبا حتى تسيح الزبد ويذوب الجبن تماما
****اخرجيه من الفرن ووزعيه على اطباق التقديم وزينى بالمكسرات حسب رغبتك او بمفروم الاوراق الخضراء الطازجة وشرائح الطماطم
قدميه دافئا على سفرتك وبالهنا والشفا