المقادير:
-
2 كيلو لحم بعظمه او موزة
-
4 حبات بطاطس
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
-
عود قرفة
-
ملعقة كبيرة عصفر
-
كوب زيت نباتى للقلى
-
ملعقة صغيرة حبهان
طريقة التحضير:
فخدة ضانى بالفرن
طريقة التحضير
اولا نقوم باحضار حلة الضغط اذا وجدت لديكى حتى تستوى اللحم اسرع ونضعها بها كمية من الماء واللحم
ويجب ان تغمر الماء اللحم حتى تزيل الزفارة منها ثم تبدا فى تسويتها مع وضع الملح والفلفل
ثانيا قم باضافة البهارات والحبهان والقرفة وغطى الحلة واتركها الى ان يتم النضج
ثالثاتقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيرة ونقوم بتحميرها فى الزيت الى ان
يصبح لونها دهبى
رابعانقوم بوضع البطاطس مع اللحم ونضيف العصفر ونقدم اللحمة مع الشوربة بجانب ارز بالشعرية
طريقة التحضير
اولا نقوم باحضار حلة الضغط اذا وجدت لديكى حتى تستوى اللحم اسرع ونضعها بها كمية من الماء واللحم
ويجب ان تغمر الماء اللحم حتى تزيل الزفارة منها ثم تبدا فى تسويتها مع وضع الملح والفلفل
ثانيا قم باضافة البهارات والحبهان والقرفة وغطى الحلة واتركها الى ان يتم النضج
ثالثاتقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها الى مكعبات صغيرة ونقوم بتحميرها فى الزيت الى ان
يصبح لونها دهبى
رابعانقوم بوضع البطاطس مع اللحم ونضيف العصفر ونقدم اللحمة مع الشوربة بجانب ارز بالشعرية
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1007 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
