المقادير:
-
كيلو الا ربع لحم ضانى
-
ملح وفلفل اسود
-
م ص زيت زيتون
-
بصلة صغيرة
-
كيلو فاصوليا خضراء
-
نصف كيلو طماطم 2 م ص نعناع
طريقة التحضير:
*****ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار من زيت الزيتون واتركيه قليلا ليسخن وافرمى البصلة وضعيها تتشوح فى الزيت الساخن حتى تذبل ويتغير لونها قليلا ثم ضعى مكعبات اللحم وقلبيها حتى تتخلص من الماء الزائد ويصبح لونها الى اللون البنى
**** اغسلى الفاصوليا الخضراء وقطعيها الى قطع متوسطة واضيفيها الى اللحم وقلبيها واتركيها لعشر دقائق ثم اضيفى صلصة الطماطم وتبلى بالملح والفلفل الاسود والنعناع وقلبى المكونات مع بعضها مرة اخرى وغطى الاناء واتركيه على نار هادئة حتى النضج وتاكدى من نضج الفاصوليا
قدميه ساخنا بجانب الارز الابيض
وبالهنا والشفا
يمكنك ايضا اضافة اى نوع من الخضروات والتوابل الاخرى حسب رغبتك