المقادير:
-
3 حبات بطاطس كبيرة
-
450 جرام من شرائح الفطر المعلب
-
1 فص ثوم
-
250 جرام من كريمة الخفق
-
1 ملعقة صغيرو من زيت الزيتون
-
نصف كوب من الجبنة المازارولا
-
1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان المبشورة
-
نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع البطاطس الى حلقات دائرية الشكل رفيعة و يتم ف5رم الثوم فرما ناعما
2 - يتم تقليب الثوم فى الزيت الساخن فى اناء على النار و من ثم تتم اضافة الفطر ( المشروم ) و يتم التقليب الى تمام النضج
3 - يتم اضافة كل من الملح و الاوريجانو و الكريمة و يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم يرفع من على النار
4 - يتم وضع البطاطس فى صينية و عليها خليط المشروم
5 - تدخل الصينية الفرن و ترش بالجبنة البارميزان و المازارولا الى تمام الذوبان و النضج
تقدم و بالهنا و الشفا