المقادير:
-
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
-
2 بصلة مقطعة جوليان
-
3 قرن فلفل اخضر مقطع جوليان
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير:
الكبدة المصرية
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمن فى طاسة على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة البصل اليها ونقلب حتى يذبل
نقوم بوضع الفلفل عليه ونقلب دقيقة ثم نضع الكبدة ونخلطهم معا الى ان يتم نضج الكبدة
نغطى الطاسة لمدة 5 دقائق على نار هادئة وبعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل ونقلب
توضع فى طبق التقديم وتزين وتقدم بجانب الارز بالشعيرية او المكرونة او الخبز
طريقة التحضير
نقوم بوضع السمن فى طاسة على النار الى ان تذوب ثم نقوم باضافة البصل اليها ونقلب حتى يذبل
نقوم بوضع الفلفل عليه ونقلب دقيقة ثم نضع الكبدة ونخلطهم معا الى ان يتم نضج الكبدة
نغطى الطاسة لمدة 5 دقائق على نار هادئة وبعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل ونقلب
توضع فى طبق التقديم وتزين وتقدم بجانب الارز بالشعيرية او المكرونة او الخبز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 10
- 972 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
