المقادير:
-
كوب عش الغراب
-
2 كوب لبن
-
معلقة كبيرة قشطة
-
3 معالق كبيرة دقيق
-
3 معالق كبيرة زبدة
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
2 كوب ماء
-
ملح وفلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها الزبدة ونضيف اليها عش الغراب ونشوحه جيدا و نخرج المشروم فى طبق جانبا
2 - نضع على الزبدة الدقيق و نحمره ونضيف اليه اللبن مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام
3 - نضيف اليه الماء و مكعب المرقة ونضيف اليه الفلفل الابيض و الملح ونتركه حتى يغلى ونضيف اليه المشروم
يقدم بالهنا والشفا