المقادير:
-
113 كوب دقيق
-
12 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
رشة ملح
-
13 كوب زيت
-
1م3 كوب حليب
-
112 ملعقة صغيرة فانيليا
-
112 كوب تفاح مقشر ومقطع صغيرة
-
112 كوب جزر مبشور
-
1م3 كوب لوز مقطع شرائح
طريقة التحضير:
طريقة عمل المافن بالجزر والتفاح
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا ننخل المواد الجافة كلها مع بعض الدقيق والسكر والملح والقرفة والبيكنج صودا ونخلطهم جيدا
ثالثا فى بول عميق نخفق البيض بالمضرب الكهربائى ثم نضيف الزيت ونخفق ايضا ونضيف الحليب ونستمر فى الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعض
رابعا نضيف خليط البيض على خليط الدقيق ونقلبهم بواسطة مضرب يدوى حتى يختفى اثر الدقيق وتمتزج المكونات جيدا ثم نضيف الجزر المبشور والتفاح المقطع صغير والجوز المقطع ونخلطهم جيدا
خامسا نضع الخليط فى قوالب المافن الورقية ثم ندخل الصينية الفرن ونتركه حتى ينضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يقدم
بالهنا والشفا
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا ننخل المواد الجافة كلها مع بعض الدقيق والسكر والملح والقرفة والبيكنج صودا ونخلطهم جيدا
ثالثا فى بول عميق نخفق البيض بالمضرب الكهربائى ثم نضيف الزيت ونخفق ايضا ونضيف الحليب ونستمر فى الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعض
رابعا نضيف خليط البيض على خليط الدقيق ونقلبهم بواسطة مضرب يدوى حتى يختفى اثر الدقيق وتمتزج المكونات جيدا ثم نضيف الجزر المبشور والتفاح المقطع صغير والجوز المقطع ونخلطهم جيدا
خامسا نضع الخليط فى قوالب المافن الورقية ثم ندخل الصينية الفرن ونتركه حتى ينضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 شخص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 794 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
