المقادير:
-
1 كيلو قرع عسل
-
1 كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
112 كوب حليب
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
-
فانيلا
-
جوز هند
-
مكسرات
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا يقشر القرع ونقطعه الى مربعات صغيرة ونرشه بالسكر ونتركه حوالى نصف ساعة حتى يتشبع منه
ثانيا فى وعااء على النار نضع السمنة والدقيق ونقلبه جيدا ثم نضيف الحليب والماء والسكر ونقلب جيدا حتى يصبح مثل البشاميل بس مسكر
ثالثا فى صينة الفرن نضع طبقة من البشاميل الحلو وطبقة من القرع العسلى بالسكر ثم نرشها بالمكسرات وجوز الهند ثم نضع طبقة اخرى من البشاميل
رابعا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ونحكر الوجه ايضا
خامسا نخرجه من الفرن ونقطعه ونقدمه
بالهنا والشفا