المقادير:
-
1 كيلو جرام كاليمارى حبار
-
2 كوب حليب سائل
-
ربع كوب خل ابيض
-
رشة فلفل
-
رشة ملح
-
رشة بابريكا
-
رشة ثوم بودرة
-
1 كوب طحين
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- انقعى الكاليمارى جيدا فى كمية من الفلفل الاسود والخل واللبن يوم بليلة
2- قومى بمزج الدقيق مع البابريكا والفلفل الاسود وكمية من الثوم البودرة والملح واغمرى فيها الكاليمارى فية وامزجىة فى الدقيق قومى بقلى الزيت وتكون درجة الحرارة خفيفة واتركية على النار لمدة 5-7 دقائق حتى تحصلين على اللون الذهبى منة
1- انقعى الكاليمارى جيدا فى كمية من الفلفل الاسود والخل واللبن يوم بليلة
2- قومى بمزج الدقيق مع البابريكا والفلفل الاسود وكمية من الثوم البودرة والملح واغمرى فيها الكاليمارى فية وامزجىة فى الدقيق قومى بقلى الزيت وتكون درجة الحرارة خفيفة واتركية على النار لمدة 5-7 دقائق حتى تحصلين على اللون الذهبى منة