المقادير:
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع العدس فى قدر بة كمية من الماء بعد ان يتم غسلة جيدا واتركية لفترة حتى يتم نقعة وقومى بعد ذلك بتصفية من الماء وقومى بوضعة فى قدر وضيفى الية البصل المجهز والطماطم المجهزة والقوم المهروس ومعجون الطماطم وكمية من الملح والتوابل والفلفل الاسود والكمون والزعفران والزيت الزيتون والماء اذا تم احتياج الية
2- قومى بوع المزيج على نار خفيفة الحرارة حتى يتم استواء العدس جيدا وقومى بأضافة الكزبرة والبقدونس المفروم والمجهز وقومى بأزلة الاناء من على النار