المقادير:
-
كوب دقيق
-
كوب سكر
-
2 كوب تفاح مبشور
-
تلت ارباع كوب زيت
-
تلت ارباع كوب جوز مطحون خشن
-
ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون
-
ملعقة صغيرة من كلا من
-
فانيلا-قرفة- جنزبيل وقرنفل-يكنج صودا
-
رشة ملح
-
بيضة
-
طحينة او زبدة لدهن الصينية
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع بشر التفاح فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة السكر عليه مع القرفة والجنزبيل والقرنفل ونخلطهم جيدا معا ونتركهم جانبا منقوعين لمدة نصف ساعة
نقوم بوضع البيضة فى وعاء اخر ونخفقها مع الملح والفانيليا جيدا ثم نقوم بوضعها على خليط التفاح ونخلط المكونات معا حتى تتجانس ثم نضيف باقى المكونات
نقوم باضافة الزيت مع استمرار الخلط واضافة الدقيق والبيكنج صودا مع التقليب بخفة الى ان يصبح الخليط لين وناعم ثم نضيف عليه الجوز المطحون دون تقليب
نقوم بدهن الصينية بالطحينة او الزبدة ثم نقوم بسكب الخليط فيها ونقوم بوضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة الى ان ينضج الكاتو ويعلو
نقوم باخراجه من الفرن ونتركه الى ان يبرد ثم يقطع ويوضع فى طبق التقديم ويقدم باردا مع الايس كريم