المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من القلقاس
-
2 -3 ملاعق من زيت الزيتون
-
3 - 2 حبة من البصل مقطعة الى حلقات
-
4 - كوب من الحمص المسلوق
-
5 - 6 اكواب من سلطة طحينة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير القلقاس جيدا و قومى بتقطيعه الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - قومى بتقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على النار و يتم التقليب جيدا الى ان تحمر
3 - يتم اضافة القلقاس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم التقليب لمدة 10 دقائق ثم قومى باضافة الحمص المسلوق الى ما سبق و الطحينة
5 - قومى بالاستمرار فى التقليب جيدا ثم قومى برفع الطحينة من الاناء و يترك الاناء على النار الى النضج
6 - ارفعى القلقاس من على النار و ضعيها فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 2337 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
