المقادير:
-
المقادير :
-
كيلو لحم مفروم
-
4 م ك شوفان
-
ملح وفلفل اسود
-
بصل مفروم
-
ثوم مهروس
-
شبت وبقدونس مفرومين
طريقة التحضير:
****فى طبق عميق تضعى اللحم المفروم وتضيفى اليه الملح والفلفل الاسود ويمكنك اضافة قليل من القرفة الى البهارات واضيفى بهارات اللحم
****قومى بهرس الثوم وتقضير البصل وفرمه واضيفيهم الى اللحم واغسلى اوراق الشبت والبقدونس الطازجة وافرميهم واضيفيهم الى اللحم مع التقليب
****ثم اخيرا اضيفى مقدارك من الشوفان وقلبى المكونات مرة اخرى لعدة مرات ثم قومى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة او متوسطة حسب رغبتك
****ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم قومى بتحمير كرات اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب
****قومى بتحضير الصوص برفع اناء مناسب على النار ووضع مقدار من الزيت به ةشوحى بها البصل حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفى اليها الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة والطماطم العصير
***تبلى بالملح والفلفل الاسود واتركيهم على النار بعضا من الوقت ثم اضيفى داوود باشا بالشوفان واتركيهم على النار لعشر دقائق
قدمى طبقك على الفور ساخنا مزينا بمفروم الشبت والبقدونس وبجانب الارز الابيض او الباستا بالمشروم
وبالهنا والشفا
****قومى بهرس الثوم وتقضير البصل وفرمه واضيفيهم الى اللحم واغسلى اوراق الشبت والبقدونس الطازجة وافرميهم واضيفيهم الى اللحم مع التقليب
****ثم اخيرا اضيفى مقدارك من الشوفان وقلبى المكونات مرة اخرى لعدة مرات ثم قومى بتكوير الخليط الى كرات صغيرة او متوسطة حسب رغبتك
****ارفعى مقلاة الطهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم قومى بتحمير كرات اللحم فى الزيت الساخن مع التقليب
****قومى بتحضير الصوص برفع اناء مناسب على النار ووضع مقدار من الزيت به ةشوحى بها البصل حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفى اليها الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة والطماطم العصير
***تبلى بالملح والفلفل الاسود واتركيهم على النار بعضا من الوقت ثم اضيفى داوود باشا بالشوفان واتركيهم على النار لعشر دقائق
قدمى طبقك على الفور ساخنا مزينا بمفروم الشبت والبقدونس وبجانب الارز الابيض او الباستا بالمشروم
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6افراد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 673 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
